{"id":10374,"date":"2025-07-18T11:39:35","date_gmt":"2025-07-18T14:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/opinionpublica.com.ar\/index\/?p=10374"},"modified":"2025-07-18T11:39:35","modified_gmt":"2025-07-18T14:39:35","slug":"la-salmonicultura-en-chile-es-un-pilar-del-desarrollo-acuicola-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/opinionpublica.com.ar\/index\/la-salmonicultura-en-chile-es-un-pilar-del-desarrollo-acuicola-global\/","title":{"rendered":"\u201cLa salmonicultura en Chile es un pilar del desarrollo acu\u00edcola global"},"content":{"rendered":"

\u201cLa <\/span>salmonicultura<\/span> en Chile es un pilar del des<\/span><\/strong>arrollo acu\u00edcola global y el segundo sector exportador del pa\u00eds despu\u00e9s del cobre\u201d<\/span><\/strong><\/p>\n

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La ex subsecretaria de Pesca y Acuicultura de Chile, Alicia Gallardo Lagno, destac\u00f3 la \u00a0importancia de la acuicultura como motor econ\u00f3mico y fuente clave de alimentaci\u00f3n para el futuro. En este sentido, Gallardo destac\u00f3 la importancia de que Argentina comience a proyectar su desarrollo acu\u00edcola con una visi\u00f3n a largo plazo y observ\u00f3 que en el caso de Tierra del Fuego, \u201ctiene ventajas clim\u00e1ticas y oceanogr\u00e1ficas similares a Chile, por lo que tiene un enorme potencial para crecer en este sector\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

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La ex subsecretaria de Pesca y Acuicultura de Chile, Alicia Gallardo Lagno durante el gobierno de Sebasti\u00e1n Pi\u00f1era, comparti\u00f3 su experiencia en la salmonicultura de Chile, su rol para la econom\u00eda del hermano pa\u00eds, los puestos de trabajo que genera, los problemas ambientales que ha enfrentado, soluciones implementadas y el estado actual y futuro de esta actividad en el mundo.<\/p>\n

\u201cLa salmonicultura en Chile es un pilar del desarrollo acu\u00edcola global y el segundo sector exportador del pa\u00eds despu\u00e9s del cobre. Con exportaciones de salm\u00f3n y trucha que superaron los USD 5.800 millones en 2023, representa cerca del 5% de las exportaciones nacionales y m\u00e1s del 90% del rubro acu\u00edcola, generando m\u00e1s de 75.000 empleos, especialmente en regiones con menor desarrollo econ\u00f3mico\u201d, asegur\u00f3 la especialista.<\/p>\n

Observ\u00f3 que su impacto regional es clave. \u201cLa regi\u00f3n de los Lagos (Chilo\u00e9) aporta cerca del 30% del PIB regional, Ays\u00e9n entre el 25% y 30%, y Magallanes entre el 15% y 20%.<\/p>\n

La industria, impulsada inicialmente por el sector privado, enfrent\u00f3 en 2007 una crisis por el virus ISA, que redujo la producci\u00f3n en un 75% y provoc\u00f3 la p\u00e9rdida de 15.000 empleos. En respuesta, la Dra. Gallardo particip\u00f3 desde el Servicio Nacional de Pesca SERNAPESCA en la implementaci\u00f3n de regulaciones sanitarias, ambientales y de bioseguridad, \u201clas que junto con una mayor cooperaci\u00f3n p\u00fablico-privada permiti\u00f3 una recuperaci\u00f3n exitosa de esta actividad. Esta hoja de ruta fue parte del mandato que me encomend\u00f3\u00a0 el presidente Pi\u00f1era durante su segundo gobierno, con el objetivo de consolidar una industria exitosa desde punto de vista social econ\u00f3mico y ambiental\u201d.<\/p>\n

Hoy, Chile es el segundo productor mundial de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, exportando a m\u00e1s de 100 pa\u00edses. \u201cLa salmonicultura no solo responde a una creciente demanda alimentaria, sino que tambi\u00e9n impulsa econom\u00edas locales y regionales. El desaf\u00edo actual es aumentar la producci\u00f3n minimizando el impacto ambiental, fortaleciendo la transparencia, la sostenibilidad y la confianza social\u201d.<\/p>\n

Consultada sobre cu\u00e1les son las etapas a considerar para avanzar en la salmonicultura en una provincia con las condiciones medioambientales como Tierra del Fuego.<\/p>\n

\u201cSi uno usa como referencia la experiencia chilena y la cercan\u00eda con centros tecnol\u00f3gicos, cient\u00edficos y de formaci\u00f3n existentes en Magallanes, es clave implementar esta industria de forma planificada y gradual. Un paso inicial clave es una planificaci\u00f3n marino-costera que garantice un desarrollo compatible con la biodiversidad local, incorporando participaci\u00f3n ciudadana, ciencia y saberes locales\u201d, explic\u00f3 Alicia Gallardo Lagno.<\/p>\n

La zonificaci\u00f3n, basada en datos oceanogr\u00e1ficos y log\u00edsticos, es una herramienta eficaz ya utilizada en Chile. \u201cEste proceso debe ir acompa\u00f1ado de una regulaci\u00f3n s\u00f3lida, alineada con est\u00e1ndares internacionales, que permita gestionar riesgos y establecer controles y monitoreo efectivos\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

\u201cLa salmonicultura tambi\u00e9n impulsa el desarrollo de un \u2018cluster\u2019 productivo, fortaleciendo capacidades locales, infraestructura, formaci\u00f3n t\u00e9cnica y nuevos servicios. Es decir, permite crear un cluster industrial que se desarrolla en torno a la salmonicultura\u201d, complet\u00f3.<\/p>\n

Atendida su experiencia y responsabilidad en el desarrollo de la industria, se le pregunt\u00f3 qu\u00e9 elementos considerar\u00eda para avanzar en el reconocimiento de la actividad por parte de las comunidades locales, a lo que la especialista internacional en acuicultura asegur\u00f3 \u201cla licencia social es fundamental para el desarrollo sostenible de la salmonicultura. Para lograrla, se requiere transparencia, acceso a la informaci\u00f3n, participaci\u00f3n temprana y efectiva \u2014especialmente de las comunidades\u2014, y una distribuci\u00f3n equitativa de los beneficios, como empleo digno, encadenamientos productivos, apoyo al emprendimiento y aporte al consumo e inversi\u00f3n local\u201d.<\/p>\n

Asegura que es clave fomentar una \u201ccultura acu\u00edcola territorial\u201d que permita comprender la actividad, sus beneficios, desaf\u00edos y avances tecnol\u00f3gicos, promoviendo as\u00ed la identificaci\u00f3n de la comunidad con la acuicultura. La construcci\u00f3n de confianza es un proceso gradual, pero esencial para el \u00e9xito a largo plazo.<\/p>\n

En la relaci\u00f3n medio ambiente marino versus tecnolog\u00edas empleadas por la industria acu\u00edcola, se le consult\u00f3 si esta actividad permite asegurar que el medio marino fueguino no ser\u00e1 negativamente afectado por sus actividades, a lo que respondi\u00f3 que \u201ctodas las actividades humanas provocan impacto en su entorno. Sin embargo, hoy en d\u00eda contamos con tecnolog\u00edas de punta (sensores remotos, inteligencia artificial, jaulas resistentes) y recomendaciones globales para una acuicultura sostenible que permiten anticipar, minimizar y corregir impactos. Si se planifica adecuadamente, la salmonicultura puede desarrollarse en armon\u00eda con el medio ambiente\u201d.<\/p>\n

Observ\u00f3 que \u201cla clave est\u00e1 en realizar un cultivo enfocado en el cuidado de los animales (bienestar animal), mejor calidad de vida para las personas y el menor impacto al medio ambiente. Esto se conoce como planes de manejo con enfoque ecosist\u00e9mico y existen diversas gu\u00edas para su adecuada implementaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

La Dra. Gallardo enumer\u00f3 los beneficios sociales que se podr\u00edan derivar de la actividad acu\u00edcola en tanto actividad econ\u00f3mica que se realiza lejos de los grandes centros de producci\u00f3n nacionales. \u201cLa acuicultura es una herramienta efectiva para la descentralizaci\u00f3n y el desarrollo socioecon\u00f3mico en zonas apartadas. Lo que uno observa en Chile es que ha generado empleo local estable y bien remunerado, impulsado la formaci\u00f3n t\u00e9cnica y profesional vinculada al mar, promovido inversiones en infraestructura y fomentado polos econ\u00f3micos locales, contribuyendo tambi\u00e9n a la estabilidad demogr\u00e1fica\u201d.<\/p>\n

Finalmente destac\u00f3 un ejemplo claro es el cl\u00faster acu\u00edcola en Chilo\u00e9 (Regi\u00f3n de Los Lagos, Chile), \u201cdonde estudios a 10 a\u00f1os mostraron una reducci\u00f3n de la pobreza rural en zonas con presencia de salmoneras. Si se desarrolla con respeto al entorno y en di\u00e1logo con las comunidades, la acuicultura puede ser una v\u00eda de desarrollo inclusiva y sostenible\u201d.<\/p>\n

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